张鹏的房子全部都是用木头盖成的，房子一共有两排，前排用来住人，仓库和厨房。后一排用来养狗和牲畜。两排房子之间用篱笆围成一个小院，篱笆上面长满了藤蔓植物，形成一道绿色天然屏障。
前院和后院之间是一条用石头砌成的小路，小路两旁是张鹏种的各种蔬菜。房子的后面是一座大山，这房子正好建在山脚下的一片平地上。举目远眺，山上一棵棵青松坚贞不屈，以它的苍翠葱茏描绘着大山的不老情怀，树下野花争艳，以它的小巧玲珑诠释着乡间的诗情画意。
再远处，依然是连绵不绝的大山，一片郁郁葱葱，山浪涛风，层层叠叠，绵延天边，却又顶天立地。
房子的前面不远处就是一条小河，蜿蜒曲折通往大山深处。
好一片“采菊东篱下，悠然见南山，山气日夕佳，飞鸟相与还”的世外桃源。我现在才知道为什么当年五柳先生放着好好的官不做，而要隐居大山。此番景象光看看就足以让人赏心悦目，心旷神怡，若能在此居住，那真是人生的一大快事。真所谓，日眺大山三百次，不辞长做山野人。
门前也是一个用篱笆围成的小院，小院的左边用来放车，右边是一口大锅，用来煮肉，篱笆外有一条小路一直通往大山。一切看起来有条不紊。
张鹏说，这里在一个月以前刚刚用上电，以前都是天黑睡觉，晚上没有电照明，也不存在冰箱电视等家用电器。打了野猪等猎物一般都是煮熟了风干，不然在这样的天气里很难保存。关于引电的经历，一波三折，说来话长。
我和张鹏一起把狗关在后院的狗房里。然后每人提着一个水桶到小河里打水。张鹏说，山里人建房子都是选在有水源的地方，这里的泉水没有任何污染，可以直接饮用。
我喝了一口河水，果然清爽甘甜。张鹏让我用水桶把门前的那个大水缸打满水，他开始烧水退猪毛。
等我把那大水缸打满了水，张鹏也把水煮开了，接着是退猪毛，开膛。张鹏用刀给猪开膛后，并没有着急对猪进行下一步的处理，而是让我看清楚心脏的位置，并告诉我从哪个位置插刀能准确无误地插入猪的心脏。张鹏告诉我，给猪捅刀是在打猎过程中至关重要的一个环节。
受伤的野猪是最危险的，一旦猪发飙了，那对猎犬和人都是巨大的威胁。
在大山里猎猪的时候，很少有机会能从前面喉部进刀，就算有机会，那也非常危险。正确的方法是在猎犬控制住野猪之后，人站在猪的后侧，从猪的前腿后斜上进刀，就是猪的心脏，刀要平拿，不能立着进刀，因为猪是在地上前后左右移动，立着进刀猪在运动的过程中很容易把刀折断，平着进刀不仅会避免折断刀的事情发生，而且猪在运动的过程中会造成猪内脏的大面积损伤，加快猪的死亡速度。不管是多大的野猪，只要刺到心脏，都会马上倒地。
听了张鹏的话，我的内心极为震撼，没想到看似简单的猎野猪还有这么多学问，我问张鹏，你这些都是跟谁学的？
张鹏说，是跟一个老猎人学的，以前经常跟他打猎。那个猎人以打猎和出售山货为生，是个经验丰富的老猎人……
张鹏边说边把野猪内脏掏出来放在一个大盆里，然后用一把砍刀劈成一块一块，放在锅里煮。
剩下的猪肉也劈成一块一快，一半放在冰箱里，一半送人。张鹏说，由于这里是258农场的边缘地带，所以人口很稀少，最近的邻居就是他跟我说的那个猎人，跟我们相隔一公里，待会他会把猪肉给送过去。
张鹏临走之前交代我，把猪的所有内脏拿去喂狗，在这大山里，狗无疑是我们最忠实的助手，所以，要善待这些家伙。
我跟张鹏一起把猪肉放进一个筐子里，然后把筐抬上摩托车，张鹏骑着摩托车消失在山间小路。
等张鹏回来的时候，天空开始放晴。之前的雨虽然下的不大，但足以把地表湿润。张鹏眼睛一亮，说带我上山去采蘑菇，给今天晚上的酒肴加上一道特色菜。
我提议带上虎虎，因为虎虎刚来到这里，我怕它对居住的环境不适应，带它走走也好，让它熟悉一下大山里的环境。
张鹏执意要把龙龙带上，说龙龙是三条狗中的头狗，只要虎虎跟它搞好了关系，日后肯定能跟他的其它猎犬融为一体，成为一支强大的作战队伍。
楼主: 大树！
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发表于 2011-9-19 21:53:27
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